Gastheer/-vrouw

De Rooi Pannen Horeca, Tilburg
Let op: deze informatie komt uit het archief en is niet meer actueel.
Niveau
Niv-3
Duur
3 jaar
Sector
Horeca en bak­kerij

Tijden de mbo-opelding Bartender krijg je les in bereidings- en serveertechnieken, Nederlands, Engels, Duits,rekenen en omgang met gasten. Om je goed op de praktijk voor tebereiden, leer je deze theorie op school toepassen in situaties die jeook in je werk als bartender tegen kunt komen. Zo wordt bijvoorbeeld het vak barleer onderbouwd met proeverijen en praktische uitleg

Biertje?! Als bartender houd je van gezelligheid. Je kunt goed met mensen omgaan en bent een echt avond- en nachtmens. Je maakt verschillende drankjes en hapjes klaar zoals cocktails en bittergarnituur. Ook heb je veel verantwoordelijkheid. Je draagt bij aan de feestvreugde maar houdt tegelijkertijd een oogje in het zeil, zodat het niet uit de hand loopt.

Toelatingseisen

  • Vmbo: een diploma in de basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg (mavo)
  • Mbo: een diploma van de entreeopleiding
  • Havo en vwo: een overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4
  • Een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.

    • Wat leer je?

    Je leert bestellingen op te nemen en gerechten uit te serveren. Je leert tafels dekken en afruimen. Je leert rekeningen opmaken en afrekenen. Natuurlijk leer je samenwerken met de bar en met de keuken, zodat jouw gasten een geweldige ervaring hebben. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

    Adres:
    Dr. Ahausstraat 1
    5042EK Tilburg
    E-mail:
    info@derooipannen.nl