Ondernemer hospitality
Tijdens Hospitality & Ondernemerschap ontdek je hoe hotels, evenementen, leisureconcepten en hospitalitybedrijven worden georganiseerd, verkocht en winstgevend gemaakt. Je leert werken met gasten, draaiboeken, begrotingen, leveranciers, kosten en omzet. Je begint breed en kiest daarna Hotel & Luxury, Events, Leisure & Entertainment of Concept & Business. Met kleine klassen, praktijkprojecten en stages behaal je in twee intensieve jaren het erkende mbo-4-diploma Ondernemer hospitality. Je krijgt begeleiding, maar neemt zelf verantwoordelijkheid.
Officiële kwalificatie: Ondernemer hospitality | Opleidingscode: 27059
Toelatingseisen
- Middenkaderopleiding
Dit is een volledige opleiding van 3 of 4 jaar. Hiervoor gelden dezelfde eisen als de vakopleiding (niveau 3). - Specialistenopleiding
Deze opleiding volg je als je het mbo-3-diploma hebt behaald en wil doorleren in hetzelfde beroep. Deze opleiding duurt dan nog 1 jaar.
Wat leer je?
Je leert werken in een restaurant en in een hotel. Je krijgt te maken met hotelmanagement en reserveringssystemen. Je leert leiding geven aan medewerkers. Je leert letten op kwaliteit en op hygiëne, want dat is belangrijk voor een goedlopende horecazaak. Natuurlijk leer je ook inkoop en de administratie. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
terug naar inloggen