Food professional

Let op: deze informatie komt uit het archief en is niet meer actueel.
Niveau
Niv-3
Sector
Voedsel, natuur en leef­omge­ving
Heb jij een passie voor food en bedenk je graag nieuwe food concepten? Als food professional ga je er helemaal voor! Ontdek de mogelijkheden en zoek de grenzen op!

Toelatingseisen

Je moet voldoen aan 1 van de volgende voorwaarden:
  • Je hebt een diploma lbo, vbo of vmbo kaderberoepsgerichte leerweg, vmbo theoretische leerweg, mavo, mavo-vbo of vmbo gemengde leerweg.
  • Je hebt een diploma basisberoepsopleiding (niveau 2) of vakopleiding (niveau 3).
  • Je hebt een bewijs dat je de eerste 3 leerjaren van de havo of het vwo goed hebt doorlopen. Of je hebt een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend.

Kijk altijd op de website van de school om te weten hoe de toelating geregeld is.

Wat leer je?

Je doet basiskennis op van voeding en voedingsleer en leert hoe je omgaat met versproducten. Als food professional leer je hoe je food concepten ontwikkelt en uitwerkt. Je leert luisteren naar klanten en hoe je je concept daarop aan kunt passen. Marketing, verkoop, prijscalculaties en hygiëne-eisen komen ook voorbij tijdens de opleiding. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.