Patissier

Let op: deze informatie komt uit het archief en is niet meer actueel.
Niveau
Niv-4
Sector
Horeca en bak­kerij

Je leert om heerlijke taarten, ijs en chocolade te maken. Beslag, deeg, vulling, decoratie: na de opleiding kan je dit maken. Je ontdekt hoe alle machines en gereedschappen (zoals een spuitzak) werken. Ook leer je om je creativiteit in te zetten om producten te bedenken. Want voor de klant is het wel leuk als er af en toe een nieuw gebakje in de vitrine ligt. Er is veel aandacht voor netjes en hygiënisch werken.

Toelatingseisen

Een mbo-diploma op niveau 3 voor hetzelfde beroep of in dezelfde richting.