Je herkent het vast wel: je komt eindelijk thuis en nadat je je jas uit hebt gedaan en je je tas ergens in een hoek hebt gegooid, ren je de keuken in. Je hebt HONGER. Of gewoon zin in wat lekkers, kan ook. In ieder geval, na een lange dag school of college, heb je meestal geen zin (of tijd) om een heuse Michelinsterwaardige maaltijd in elkaar te draaien. Je bent op zoek naar iets dat je snel kan maken, makkelijk is en het liefst ook nog een beetje lekker is. Ik heb goed nieuws, je hoeft niet verder te zoeken! Hier zijn 5 simpele, maar overheerlijke after-school snacks.
Van deze snack weet ik niet eens of je überhaupt kan zeggen dat je het klaar kan maken, want het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten kopen. Je koopt een bak hummus (in de smaak die jij het lekkerst vindt) en een stel babyworteltjes. Vervolgens dip je een worteltje in de hummus en stop je het in je mond. Zo simpel is het. Mocht je niet van wortels houden, dan kun je ook prima stukjes komkommer, paprika of snoeptomaatjes in de hummus dippen.
Ook deze snack is supermakkelijk om te maken. Het is misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie, maar vertrouw me: dit is echt ontzettend lekker. Je snijdt een appel in partjes en smeert er een laagje (of beter: een flinke laag) pindakaas op en klaar is Kees! Naast dat het enorm lekker is, zorgt de mix van gezonde vetten en koolhydraten ervoor dat de ergste honger gestild is. Dit is dan ook een van mijn favoriete tussendoortjes!
Mocht je nou geen zin hebben om als een soort konijn de halve dag op fruit en groente te knagen, dan kan je deze lekkere snack maken. Dit kost wel iets meer tijd, maar geloof me, het is de moeite meer dan waard. Je hebt nodig:
Snijd de dadels open en haal de pitten eruit. Leg de dadels met de open kant naar beneden op een vel bakpapier. Leg vervolgens een vel bakpapier op de dadels en ga er met een deegroller overheen zodat je een platte laag dadels krijgt (flink aanduwen met een beker werkt ook). Verwarm de pindakaas kort in de magnetron en giet dit over de dadellaag. Smeer de pindakaas uit zodat alle dadels bedekt zijn. Vervolgens smelt je de chocolade in de magnetron (elke 30 seconden even roeren). Giet dit er ook overheen en smeer het uit. Bestrooi de date bark eventueel met wat grof zeezout en zet het daarna in de koelkast totdat de chocolade hard geworden is. Even in stukken snijden en lekker genieten!
Het zal je misschien verbazen, maar popcorn is een supergezond tussendoortje! Popcorn is namelijk rijk aan polyfenolen, dit zijn ontstekingsremmende antioxidanten die ervoor zorgen dat vetachtige stoffen niet in je bloedvaten nestelen. Daarnaast bevat popcorn veel vezels die goed zijn voor je spijsvertering, en is het ook nog eens een goede bron van vitamine B1, B2 en ijzer.
Dan heb ik het overigens wel over zelfgemaakte popcorn, kant-en-klare en magnetronpopcorn bevatten vaak veel suiker, zout of andere toevoegingen. Gelukkig is zelf popcorn maken heel makkelijk. Je verhit twee eetlepels olie op hoog vuur in een pan met een dikke bodem. Vervolgens voeg je zo’n vijftig gram popcornmaïs toe en doe je de deksel op de pan. Als de popcorn begint te ploffen, zet je het vuur laag en schud je af en toe flink met de pan. Als je geen plofjes meer hoort is je popcorn klaar. Strooi er wat zout over voor zoute popcorn of meng de popcorn met poedersuiker voor een zoete variant. Ook lekker is chili-honeypopcorn: popcorn gemengd met een eetlepel honing en wat chilipoeder eroverheen.
Die gezonde en verantwoorde snacks zijn allemaal leuk en aardig, maar soms is het het beste om gewoon een chocoladereep uit de kast te trekken. Je hebt hard gewerkt vandaag dus heb je alle redenen om jezelf te verwennen. En dat kan niet die reep met 99% cacao. Nee, gewoon een stuk chocola met veel boter, suiker en vet, gewoon omdat het lekker is. Na een lange dag heb je dat zeker verdiend!
terug naar inloggen
Als je jouw wachtwoord en/of gebruikersnaam niet meer weet, vul dan je e-mailadres in en druk op 'Verzenden'.
Er wordt dan een e-mail naar dat adres verzonden, om je identiteit te verifieren. In de email staat een hyperlink. Als je op deze hyperlink klikt, dan kun je je wachtwoord veranderen.